Auguri mamma questa è per te...

Auguri a tutte le mamme del mondo, che lavorano 24 ore al giorno sempre con un sorriso...

Questa mattina mi sono svegliata con una vocina che mi chiedeva la colazione (ore 7.15)...e visto l'ora, con la mia bimba abbiamo deciso di prepararci una colazione speciale...una bella torta!

Abbiamo rivisitato la classica torta di mele, vi posto la ricetta:

Ingredienti:

150 g di farina

150g di frumina

1 bustina di lievito per dolci

3 mele

50 g di uvetta passa

50 g di mardorle a scaglie

1 cucchiaio di anice

150 g di zucchero

zucchero a velo per decorare

3 uova

Lavorate le uova e lo zucchero, sucessivamente aggiungete la farina, la frumina e il livito passati al setaccio.

Infine l'anice, le mele che avrete sbuccciato e tagliato a fette, l'uva passa fatta ammorbidire nell'acqua tiepida e le mandorle.

Infornate per 30 minuti con forno a 180°.

Una volta sfornata decoratela con lo zucchero a velo.

Una torta velocissima ma molto buona!

Che cos'è una mamma Francesco Pastonchi

Rititì lo vuoi saper tu Che cosa è una mamma? Nessuno, nessuno dei bimbi lo sa. Un bimbo nasce e …va. Lo sanno, ma forse, ma tardi quelli che non l’hanno più. Rititì che pensi e mi guardi, Rititì lo vuoi saper tu? Una mamma è come un albero grande che tutti i suoi frutti ti da: per quanti gliene domandi sempre uno ne troverà. Ti da il frutto, il fiore, la foglia, per te di tutto si spoglia, anche i rami si taglierà. Una mamma è come un albero grande Una mamma è come una sorgente. Più ne toglie acqua e più ne getta. Nel suo fondo non vedi belletta: sempre fresca, sempre lucente, nell’ombra e nel sol è corrente. Non sgorga che per dissetarti, se arrivi ride, piange se parti. Una mamma è come una sorgente. Una mamma è come il mare. Non c’è tesori che non nasconda, continuamente con l’onda ti culla e ti viene a baciare. Con la ferita più profonda non potrai farlo sanguinare, subito ritorna ad azzurreggiare. Una mamma è come il mare. Una mamma è questo mistero: tutto comprende tutto perdona, tutto soffre, tutto dona, non coglie fiore per la sua corona. Puoi passare da lei come straniero, puoi farle male in tutta la persona. Ti dirà: "Buon cammino bel cavaliero!" Una mamma è questo mistero.