Pasta con i broccoli

Un simpatico modo per convincere i bambini che i broccoli sono di gran lunga la verdura più buona dell'universo è spiegar loro che in realtà sono piccoli alberi della casa di Topolino oppure del bosco degli gnomi...

Esattamente così:

Con questa ricetta parteciperò al contest della Cuochina Sopraffina http://www.lacuochinasopraffina.com/
www.guardini.com

 

Ingredienti:

Un broccolo

1 filetto di acciughe

aglio

olio

penne rigate

Tagliate e lavate il broccolo e fatelo bollire in una pentola capiente con acqua salata per 10 minuti.

Trascorso questo tempo aggiungete le penne e terminate la cottura.

Nel frattempo fate soffriggere in un tegamino la giusta quantità di olio insieme a dell'aglio in camicia e ad un filetto di acciuga che, con il calore, si scioglierà.

Togliete lo spicchio di aglio e aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Scolate i broccoli e le penne e conditeli con il soffritto.

Buon Appetito Topolini!!!