5 maggio 2011

Pasta con i broccoli

Un simpatico modo per convincere i bambini che i broccoli sono di gran lunga la verdura più buona dell'universo è spiegar loro che in realtà sono piccoli alberi della casa di Topolino oppure del bosco degli gnomi...
Esattamente così:
Con questa ricetta parteciperò al contest della Cuochina Sopraffina http://www.lacuochinasopraffina.com/
www.guardini.com

Ingredienti:
Un broccolo
1 filetto di acciughe
aglio
olio
penne rigate

Tagliate e lavate il broccolo e fatelo bollire in una pentola capiente con acqua salata per 10 minuti.
Trascorso questo tempo aggiungete le penne e terminate la cottura.
Nel frattempo fate soffriggere in un tegamino la giusta quantità di olio insieme a dell'aglio in camicia e ad un filetto di acciuga che, con il calore, si scioglierà.
Togliete lo spicchio di aglio e aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolate i broccoli e le penne e conditeli con il soffritto.
Buon Appetito Topolini!!!



4 commenti:

  1. davvero golosa questa pasta, per grandi e piccini :-) ciao Ely

    RispondiElimina
  2. Grazie! in effetti è per tutta la famiglia...

    RispondiElimina

Grazie per il tuo commento, ti risponderò appena possibile!