Oggi giornata impegnatissima, sono arrivata a casa alle 18.30..
Ho iniziato a preparare delle rolatine ripiene(vi metterò la ricetta) e dei finocchi..ma..oddio!mi sono dimenticata che questa sera passava un'amica a prendere un caffè...cosa posso offrirle???
E guardate un pò cosa mi sono inventata..
vi posto la ricetta...
Ingredienti
una confezione di pasta casareccia pronta
una mela verde
cannella
uvetta passa
dolcificante
1 albume.
Ho tagliato la pasta casareccia in 8 spicchi, in un tegame ho fatto cuocere mezza mela con un pò d'acqua.
Una volta cotta ho schiacciato la mela con una forchetta, ho aggiunto dell'uvetta passa, la cannella e del dolcificante.
L'impasto l'ho posato sulla base del triangolo e ho arrotolato il tutto fino a formare dei cornetti.
Nel frattempo ho acceso il forno a 180°, prima di infornare ho spennellato i cornetti con l'albume.
