Rolatine di tacchino golose

Mmmmh, che bontà!

Adoro queste rolatine si sciolgono in bocca...

Come avrete notato, uso postare ricette molto semplici, che si possono fare a casa, anche velocemente, e adatte a tutti.

Questo perchè la mia cucina a casa è così e i miei lupetti non adorano troppo le cose innovative.

 

Ingredienti:

• quanttro fette di tacchino
• quattro foglie di salvia
• quattro sottilette emmenthal INALPI
• quattro fette di prosciutto cotto
• latte
• sale, pepe, olio
• vino bianco

Battete le fettine di tacchino, in modo che diventino più sottili, e con queste preparate delle rolatine con il prosciutto, la sottiletta,una foglia di salvia, sale e pepe.

Laegate tutto quando con uno spago da cucina.

In un padella antiaderente versate due cucchiai di olio e quando sarà caldo, mettete a cuocere le rolatine, facendole rosolare da tutti i lati.

E' importante che sia calda la padella, così rimarranno croccanti.

Dopo che avranno fatto la crosta, sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco, e quando sarà evaporato, unite mezzo bicchiere di latte facendole cuocere con il coperchio per  mezzora.