20 luglio 2011

Tortine di salmone affumicato e Philadelphia

Molte volte per stupire qualcuno, io penso che non ci voglia tanto ed in cucina è anche così.
Quando i prdotti che utilizziamo sono di prima qualità basta veramente poco.
In queto periodo l'orto ci sta regalando tantissime zucchine, se vi ricordate le abbiamo cucinate  in carpione, fritte, con le mozzarelle, la focacciaanche la pasta...e oggi??




Ingredienti:

Philadelphia in vaschetta
salmone a cubetti affumicato
zucchina rotonda
erba cipollina
olio evo
sale

Tagliate le zucchine a rondelle e grigliatele, conditele con olio e sale.
Adesso basta guarnirle con con il salmone affumicato e una pallina di philadelphia.
Decorate con erba cipollina, questa ricetta veloce ed estiva è perfetta per invitati all'ultimo minuto o un aperitivo...

7 commenti:

  1. un'ottima idea per l'aperitivo!!!!

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  2. Bella idea! e che bel panorama!!!!!

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  3. un'aperitivo così con quella vista.... mi gusta parecchio!

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  4. che bella ricetta e che foto!!!
    Perchè non partecipi a questo contest?
    http://zuppaepanbagnatodirafil.blogspot.com/2011/07/occhio-al-contest.html
    in palio un fantastico essiccatore :)

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  5. Ho la fortuna di abitare in un piccolo condominio in campagna, e la cosa più bella che tutte le mattine passa sempre una bella volpe a salutarci..

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