Mi sono letteralmente persa, ho perso i 1.000 vostri post, i mille auguri, il mio blog...perchè mi sono letteralmente fatta travolgere dal Natale, dalla mia famiglia e avendo il marito a casa, io e la mia stellina ,ci prendiamo tanto cura di lui...tanto!!
Ho staccato la spina, il Natale è passato, i suoi kili li ha lasciati (quello è il regalo più brutto), e vi dirò che sono anche nauseata da tutto questo cibo.
Adesso iniziano i buoni propositi per il nuovo anno..
- dieta!
- Dieta!
- dieta!
- Studiare per gli esami
Basta parole, adesso vi lascio la ricetta; per preparare questa torta ho usato la paglierina, che come vi avevo gìà detto, è un tomino tipico della mia zona, se volete avere maggior informazioni clikkate qui. (vi ricordo anche questa ricetta con la Paglierina).
1 rotolo di pasta brisè (Ricetta qui)
1 cavolo romano
1 paglierina
4 cucchiai di grana padano
sale q.b.
pepe q.b.
Lavate e cuocete il cavolo dividendolo in "alberelli" (termine tecnico di mia figlia).
Con una forchetta fate la prova cottura (10 minuti) così quando sarà tenero: scolatelo.
Nel frattempo tagliate la paglierina a pezzetti, e lavoratela con il grana padano in una ciotola; unite gli "alberelli", il sale e il pepe.
Stendete la pasta brisè, foderate una tortiera con la carta da forno e adagiatevi la pasta sfoglia.
Farcitela con i cavoli e i formaggi e infornate per 20 minuti a 180°.
E' una torta salata veloce ma molto gustosa, io le adoro, qualsiasi versione.
L'aspetto interessante delle torte salate e che sono dei svuota frigo.
Ora vi saluto, devo iniziare a preparare il menù per il cenone...ci sentiamo il prossimo anno..
Augurissimi!!!!
Ciao Laura, tanti auguri anche a te e buone feste!!
RispondiEliminaVale
Ciao Laura, begli gli alberelli di cavolo :-)))) mi piacerebb provare quel formaggio chissà che non venga a trovarti :-) ti auguro un felice 2012! Ely
RispondiEliminaOh Mamma mia Laura, la sola "faccia" di questa pietanza è fantastica.
RispondiEliminaTi auguro un ottimo 2012.
Baci
Aretusa
Grazie a tutti per gli auguri!
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