Un bel pollo ubriaco...
Questa ricetta è molto utile quando si ha poco tempo (è perfetta per la pentola a pressione) ma soprattutto per chi non ha tanta dimestichezza con le pentole ma vuole fare bella figura.
Altro punto a favore è la leggerezza, infatti non è tanto calorica, ma molto gustosa...
ingredienti:
pollo, scegliete voi la parte che preferite
una birra in bottiglia
1 bustina di zafferano
sale olio e aglio
Prendete il pollo, lavatelo e levategli la pelle.
Mettetelo in un tegame con aglio e olio.
Fatelo rosolare ben bene, fino a farlo diventare colorato.
Successivamente versate la birra (io ho la fortuna di usare la birra prodotta da mio marito), e aggiungete anche lo zafferano
E adesso lasciatelo cuocere fino a quando la birra non sarà completamente evaporata
E adesso non mi resta che dirvi..
BUONA APPETITO!!!
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