Auguri!

Oggi ho tante cose da fare, ho messo la  sveglia all'alba per essere sicura di riuscire a fare tutto.

Tra tutte, una è la cosa più importante, è il compleanno del mio papà, quindi questa mattina preparerò un bel plum cake al limone.

Questa è la ricetta che farò partecipare al contest di Alice.

  

http://lacucinadialice.blogspot.com/2011/04/profumo-di-limoni-contest.html

Ingredienti:

farina 300g

burro 100g

lievito per dolci 1/2 bustina

zucchero vanigliato 120g

limone 1

uvetta 30 g

uova 2

tuorlo 1

Iniate a mettere a bagno l'uvetta in un pò d'acqua per 10 minuti. Fate sciogliere il burro in una ciotola a temperatura ambiente. Grattate il limone spremete il succo e filtrate.

Versate lo zucchero vanigliato nella ciotola del burro. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Successivamente unitevi le uova il tuorlo, il succo del limone e la scorza. Aggiungete la farina setacciata e l'uvetta.

Scaldate il forno a 180° e quando sarà caldo infornate...

Ora vado a prepararlo così più tardi vi pubblico le foto...

Questo è il pacchetto del regalo!!