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5 settembre 2011

5 foodblogger, una casa da sogno e tante risate....

Perchè un foodblog?

Facile...oltre a condividere con vo la mia passione, ho conosciuto molte splendide ragazze con la mia passione!!
La cosa più bella è stata trovarci, nel Monferrato in una location da favola, vista panoramica e tanto buon cibo cucinato da noi.


Siamo riuscite a mangiare contemporaneamente Giapponese, Indiano, Greco, Piemontese, Calabrese e tanto altro...tutto accompagnato da ottime bollicine...

Vi lasco a tutti gli scatti della giornata...e non vi dimenticate di passare a salutare anche loro:

















Noi,la nostra unica foto di gruppo!!

2 settembre 2011

Macedonia salata di fichi e uva

Oggi è un'altro giorno dove ho poco tempo, tutto perché domani c sarà un piccolo avvenimento, ve ne parlerò più avanti...domani sarà un giorno dove inizieranno tante cose....

Ma per far si che sia un bel giorno devo assolutamente essere accompagnato da buoni piatti...quindi oggi si cucina!!

Eccovi la ricetta, una macedonia alternativa da servire come antipasto, fresca ma con gusti che ci ricordano l'autunno...




Ingredienti per 4 porzioni:

un bel grappolo d'uva bianca
6 fichi bianchi maturi
2 etti di prosciutto crudo
olio
sale
aceto balsamico


Lavate i fichi e l'uva, tagliate a pezzetti e mettete tutto in un'insalatiera.
Il prosciutto vi consiglio di farvelo tagliare un po' spesso in modo da riuscire a tagliare delle striscioline .
Adesso condite il tutto con sale olio e aceto balsamico.
Se le avete provate ad aggiungere delle mandorle e dell'insalatina verde tenera.

Veloce ma molto buona!!



1 settembre 2011

La zucca al forno...

Sto iniziando a fare il conto alla rovescia per l'arrivo dell'autunno, mi rende felice il cappotto caldo, il cappello di lana, il sole che ti scalda dentro mentre leggi un libro sul prato, ma anche il naso rosso durante le prime ore del mattino.

Noi siamo già pronte per la nuova stagione, io e la mia mania delle compere battiamo ogni record, due settimane fa ho comprato il cappottino a Viola, quest'anno rosso come il mio...perché mi piace quando abbiamo gli stessi colori addosso...mamma esaurita...

Zara


Forse mi piace l'autunno perché è la mia stagione!! Sono nata ad Ottobre, ma quando è stato il mio momento la mia mamma mi ha detto che faceva caldo, si andava in giro ancora senza calze...no dai, questo no...spero che arrivi presto, sono stufa di sentirmi appiccicosa...noi vogliamo tuffarci nelle foglie!!!!





La mia voglia di autunno mi ha fatto raccogliere una zucca prima del previsto, non era al suo massimo splendore, ma era perfetta per saziare le mie voglie autunnali...


Ingredienti:

un pezzo di zucca
sale
olio
rosmarino


Accendete il forno a 180°.
Tagliate la zucca a fette non troppo spesse, adagiatele su una teglia ricoperta da carta da forno.
Salate, aggiungeteci del buon rosmarino profumato e un goccio di olio.
LA cottura dipende molto dallo spessore delle vostre fette, le mie che non erano tanto spesse ci hanno impiegato 15 minuti.
Una ricetta semplice ma è perfetta per gustarsi il sapore dolciastro della zucca a tutto tondo...


Cmq mentre sto finendo di scrivervi qui ha cominciato a piovere...