Linguine alle vongole flash

Molte volte vorremo avere sempre più tempo, vai a fare la spesa, torni a casa ed è già tardi per preparare quella buona cena che avevi in mente...

L'altro giorno ho provato a preparare quello sugo di vongole ultra rapito, per chi non ha tempo, per chi vuole qualcosa di gustono ma non sa da dove incominciare.

Partiamo con ordine:

Ingredienti

• Una confezione di molluschi di vongole congelate
• Un bottiglia di conserva
• sale olio e aglio
• pepe

Prendete la pentola a pressione efate soffriggere l'olio con l'aglio, poi unite le volgole congelate, la salsa e il sale. Mettete la pentola sul gas, e fatela cuocere a fuoco vivo, quando inizia a fischiare abbassate il gas e cuocete per 5 minuti.

Se quando aprirete la pentola il sugo è ancora molle fatelo restringere.

Ne frattempo mettete su l'acqua e cuocete le vostre linguine.

Vi ricordo il mio contest!! partecipate numerosi...

Zucchine ripiene buone dal vero brutte in foto

Girando tra il blog della banda dei broccoli ho trovato questa raccolta molto divertente...anzi molto bella!!!Proprio come loro...

Chi non ha nascosta in qualche cartella del pc una foto di una ricetta mal riuscita?tutti!!! e allora forza tiriamole fuori!!!!

Aderisci anche tu alla prima "Campagna in sostegno dell'immagine verace"!!

Siamo stanchi di arista di maiale senza cellulite,

stanchi di crostate alla frutta che scintillano e risotti così opachi e compatti da far impallidire.

Rivogliamo la cucina reale, quella verace.

. . . anche perchè siamo una frana con il fotoritocco

 

 Allora, se le avessi fotografate lateralmente, se le avessi corrette con autofix e il contrasto, se le avessi impiattate e lisciate, massaggiate, cerettate, bendate, vestite, truccate e pettinate....sarebbero state stupende!!!

Oltre tutto è passato un topino che ha assaggiato un angolino prima che io le fotografassi...

Ingredienti:

Tre zucchine

2 etti di carne da sugo magra

1 etto di pasta di salsiccia

1 uovo

parmiggiano

pangrattato

brodo di carne

sale e pepe

Prendete le zucchine, lavatelee mettetele a cucinare fino a quando saranno morbide ma non troppo. Scolatele e fatele raffreddare.

Nel frattempo impastate le carni, con l' uovo, sale, pepe e parmiggiano.

Quando le zucchine si saranno raffreddate tagliatele a metà, svuotatele.

Successivamete riempitele dell'impasto di carne e ponetele in una pirofila con un po' di brodo.

Cuocete per 20 minuti in forno caldo a 180°.

L'interno della zucchina io lo uvo per preparare la minestra o una frittata e se avanza la carne tante polpette!!