Oggi ho piantato un albero!

Da oggi il mio blog è a impatto zero!

Ho deciso di aderire all'iniziativa di http://www.doveconviene.it/co2neutral/ iscrivendomi pianteranno un'albero.

Copio e incollo l'iniziativa così capirete meglio, ma mi raccomando iscrivetevi numerosi!!!!

Cosa vuol dire essere “carbon neutral” ?

E’ il sogno dell’ecologia e significa eliminare l’anidride carbonica che si produce.
Come? Piantando alberi nel mondo!

Bilancia il CO2 prodotto dal tuo blog (o sito): partecipa,
pianta gratis 1 albero e trasforma il tuo blog in “carbon neutral”

“Il mio blog è carbon neutral" è un’iniziativa che ha l’obiettivo di ridurre le emissioni di anidride carbonica. Noi piantiamo 1 albero per il tuo blog e in questo modo neutralizziamo la tua produzione di anidride carbonica per 50 anni!

Perchè DoveConviene.it sostiene l’iniziativa?

Il nostro lavoro - trasformare I volantini di carta in volantini digitali - aiuta a risparmiare carta e salvare gli alberi, adesso vogliamo aiutare anche a piantarne di nuovi. 

Basta paco ma serva tanto!

Bruschette simpatia

Buongiorno a tutti!

Siete già andati in vacanza? State per partire?

Per chi è andato in vacanza come vi siete mossi tra i fornelli ...io ho fatto vacanza totale! L'unica cosa che ho cucinato al mare è stata questa bruschetta che vi propongo oggi, poi per il resto buonissime mozzarelle fresche, pomodorini, fichi...mamma che fichi!!!

 

Siamo andati al mercato e da un contadino ho comprato:

Basilico

1 melanzana lunga

pomodorini

nodini di mozzarella

pane casareccio

Lavate e tagliate a fette non troppo spesse le melanzane, grigliatele in una pentola antiaderente, vi ricordo sempre di salare prima la pentola.

Fatele raffreddare, conditele con olio evo, sale e tagliatele a striscioline.

Affettate il pane e fatelo abbrustolire, posateci sopra le melanzane, i pomodori e le mozzarelline tagliate a pezzetti, salate aggiungeteci un po' di olio evo e il basilico.

Veloce ma molto buona! In estate ci fanno piatti così...

Tortine di salmone affumicato e Philadelphia

Molte volte per stupire qualcuno, io penso che non ci voglia tanto ed in cucina è anche così.

Quando i prdotti che utilizziamo sono di prima qualità basta veramente poco.

In queto periodo l'orto ci sta regalando tantissime zucchine, se vi ricordate le abbiamo cucinate  in carpione, fritte, con le mozzarelle, la focaccia e  anche la pasta...e oggi??

 

Ingredienti:

Philadelphia in vaschetta

salmone a cubetti affumicato

zucchina rotonda

erba cipollina

olio evo

sale

Tagliate le zucchine a rondelle e grigliatele, conditele con olio e sale.

Adesso basta guarnirle con con il salmone affumicato e una pallina di philadelphia.

Decorate con erba cipollina, questa ricetta veloce ed estiva è perfetta per invitati all'ultimo minuto o un aperitivo...

Piatto GreenGate