29 agosto 2011

Clafoutis..pesche e amaretti...amore a prima vista

Me ne sono innamorata, non ci posso fare niente...adoro questa torta, è stata una rivelazione per me.

E' veloce, facile e molto personalizzabile, vi ricordate che l'ho già preparata non tanto tempo fa, con la panna e semplice... oggi ve la propongo con gli amaretti, io li adoro!!!





Cosa ne pensate??

Ingredienti:

15 amaretti
90 g di farina
200 ml di latte
120g di zucchero
2 uova
4 pesche noci
burro per la tortiera

Accendete il forno a 180°.
Lavate le pesche e tagliatele a spicchi, nelle altre due torte le ho sbucciate invece in questa ho provato lasciarle con la buccia a sono mooooltoo buone.
Adesso, prendete una padella e scaldateci 4 cucchiai di acqua e 20 g di zucchero, aggiungetevi le pesche e fatele caramellare, ancora calde mettetele già nella tortiera imburrata.
Come sempre io l'impasto l'ho frullato nel mio robottino, potete farlo anche in una ciotola aiutandovi con la frusta, naturalmente se usate il secondo metodo vi consiglio di unire prima le uova con lo zucchero, il latte e poi la farina, invece diversamente  unite tutti gli ingredienti compresi gli amaretti.
Versate sopra le pesche e infornate, la cottura dipende molto dal vostro forno, io la faccio cuocere  per 40 minuti.







http://iocomesono-pippi.blogspot.com/2011/07/cucinandodolcementee-il-pane-dolce-alle.html




6 commenti:

  1. Cosa ne penso!? Chi non se ne innamorerebbe!??!!?

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  2. ma sai che ne ho fatto uno anche io? è simile veramente... li adoro perchè sembrano i flan! ^^ braverrima!

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  3. mi piace tantissimo l'abbinbamento amaretti-pesche e mi piacciono tantissimo i clafoutis...non mi rimane che provare questa delizia!!! ;)

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  4. Che ne pensiamo??? Che deve essere favolosa!!!! In bocca al lupo per il contest.... :)

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  5. Dev'essere pure più buono della classica versione con le ciliegie!!! Ha tutta l'ari di essere di un buono... un abbraccio

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  6. Mai fatto con le pesche!!! Da provare al più presto!!! Il tuo mi sembra davvero ottimo...un bacio!!

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